Sebzelerin En Şahanesi: ENGİNAR

İlkbaharın en güzel getirilerinden olan enginarı İzmir'de bol bulunca hemen aldım. Anneciğim de sağolsun enfes bir enginar dolması yaptı 😋
Sizlere enginarın 10 muhteşem faydasını bahsettiğimde eminim ki siz de enginarı sofranızdan eksik etmeyeceksiniz 😌

🌱100 gramında günlük besin lifi ihtiyacımızın %20'sinden fazlasını karşılama gücü bulunan enginar, bu lifli yapısı sayesinde sindirim sistemimizin düzenli işlemesini sağlıyor.
🌱Enginarın özellikle yaprakları kötü kolesterolün dengelenmesinde büyük bir rol oynuyor.
🌱İçinde bol miktarda C vitamini bulunan enginar, bu sayede vücudunuzu virüslere karşı korunaklı bir kale durumuna getiriyor.
🌱100 gramıyla günlük K vitamini ihtiyacımızın yaklaşık %18'ini karşılayan enginar, içerdiği bu yüksek orandaki K vitamini ile kemiklerin sağlıklı kalmasına, hatta güçlenmesine ön ayak oluyor.
🌱Enginar, bu vitamin ve lifler sayesinde beynin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlıyor ve beyin sağlığımıza iyi geliyor. Bu da Alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskimizi azaltıyor👍
🌱Enginar, idrar söktürücü özelliğiyle vücuttaki ödemi atmayı sağlar.
🌱Cilt sorunlarının üstesinden gelmenize yardımcı olur.
🌱Kansızlık sorunuyla mücadele eder.
🌱Bu kadar faydası yetmezmiş gibi böbrek sağlığınızı da düşünen enginar, içindeki kükürt ve silisyum sayesinde böbrek ve safra kesesinin çalışmasını düzenli hale getirmeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda, böbrek taşlarının oluşumunu engellemede önemli bir rolü olduğu da biliniyor.
🌱Antioksidan özelliğiyle karaciğerin toksinlerden de temizlenmesini sağlıyor. Kısacası, enginar yiyin, karaciğerinizi mutlu edin 😇