"Krill Oil" Nedir, Faydaları Nelerdir?

Krill yağı nedir bilmeyen var mıı? 📣 Bilenler bilmeyenlere anlatsın lütfen. Bu özel yağı herkesin bilmesini istiyorum 👍
Karidese benzeyen, “Krill” adlı küçük bir deniz canlısından elde edilen krill yağı, son yıllarda omega-3 kaynağı olarak popülerlik kazanmış durumda. Bu ilginin başlıca nedeni de, krill yağının en faydalı omega-3 yağ asidi diyebileceğimiz “DHA” bakımından zengin olmasıdır 💯 Ayrıca genellikle çiftlik balıklarından elde edilen omega 3’e göre krill yağı daha sağlıklı bir alternatif olarak gösterilmektedir.

Gelelim bu krill yağı nelere faydalı:
✨ Kalp Damar Hastalıklarını önlemede Krill Yağı ndaki fosfolipit formundaki Omega-3 oldukça faydalı etkiler göstermektedir. Omega-3’ün emilimi fosfolipitlerle olduğu zaman diğer kaynaklara nazaran çok daha etkili olmaktadır.
✨Krill Yağı ayrıca kandaki kolesterol değerini de kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL seviyesini azaltmaktadır. Tam aksine iyi kolesterol olarak adlandırılan HDL seviyesini de arttırmaktadır.
✨Krill Oil de bulunan fosfolipitler Romatoid Artrit için alternatif bir gıda takviyesidir.
✨Çocukluk ve ergenlik döneminde kullanılan Krill Yağı, düzgün beslenme ve yaşam tarzı faktörleri ileride meydana gelebilecek Osteoropoz (Kemik erimesi) riskini azaltmaktadır.
✨Fosfolipitler direk olarak dokuya ulaşarak kemik ve eklem rahatsızlıklarında belirtileri azaltmakta ve ciddi anlamda hastalıkları hafifletmektedir.
✨Krill Yağı aynı zamanda ateroskleroz (damar sertliği) durumuna da olumlu etki sağlamaktadır.
✨Yaşam boyu beyinde bulunan Omega-3 miktarı yağ asitleriyle beynin gelişim sürecine etki eder. Yağ asitlerinin beyne geçişi sınırlanmaktadır. Yalnızca esensiyal yağ asitleri kan-beyin engelini aşabilir. Omega-3 beyin dokusuna trigliserid olarak değil yağ asitleri olarak ulaşır. Bu sebebten dolayı, Krill Yağı nda bulunan Omega-3 yağ asitleri beyin dokusu için gerekli ve faydalı bir kaynaktır.
✨Hafiza performansını güçlendirmek ve ciddi boyutlarda demans hastalığının önüne geçmek için yeteri miktarda Krill Yağı alınması önerilmektedir.
✨ADHD (Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu) rahatsızlığı olan çocuk ve yetişkinlerin kanındaki Omega-3 seviyesi oldukça düşüktür.

Krill yağını nerede bulabilirim diye sorarsanız eğer; bazı eczanelerde bulabilirsiniz. Ben NBL firmasının krill oil'ini kullanıyorum. NBL firmasının internet adresinden de temin edebilirsiniz 😉
Sağlıklı Günler..

EV YAPIMI GRANOLA

Herkese merhaba 🙋 Granola son zamanlarda oldukça popülerleşen besleyici bir besin. Kahvaltılarınızda ya da ara öğünlerinizde süt, yoğurt veya meyve ilâvesiyle granola tüketebilirsiniz. Marketlerde satılan hazır granolaların içerisinde malesef ek şeker bulunuyor 👎 Bu nedenle kendiniz doğal olarak evde granola yapmaya ne dersiniz 😉 

Yapılışı gayet basit 👍 Temel malzeme yulaf ezmesi. Gerisi sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış 💁

EV YAPIMI GRANOLA

Malzemeler

💮 2 su bardağı yulaf 🌾

💮 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık, fıstık, badem, ceviz istediğiniz kuruyemişler 🌰

💮 1 tatlı kaşığı tarçın

💮 1 tatlı kaşığı zencefil

💮 3 yemek kaşığı pekmez

💮 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

💮 1/2 su bardağı yaban mersini, kuru erik, kuru üzüm gibi istediğiniz kuru meyveler

💮 isteğe bağlı 1 avuç kadar ay çekirdeği

Yapılışı

✏ Fırında yapmanız mümkün ama ben actifry'da yaptım. Eğer fırında yapacak olursanız sık sık fırını açıp karıştırmanız gerekiyor.

✏ Öncelikle yulafı pişireceğimiz kaba alıyoruz.

✏ Sonra kuruyemişleri ilave ediyoruz.

✏ Tarçın ve zencefili de ilave edip karıştırıyoruz.

✏ Pekmezi ve yağı da ilave edip bütün malzemenin karışmasını sağlıyoruz. 

✏ Actifry da yapanlar için 8 dk ayarlıyoruz. Fırında yapanlar ise 20 dk kadar 180 derecede fanlı pişiriyoruz.

✏ Süre sonunda kalan malzemeleri ilave ediyoruz. (Kuru meyveleri ve ay çekirdeğini) Çünkü bunlar hemen kurudukları için son aşamada ilave ediliyor.

✏ Actifry için bir 7 dk daha, fırın için bir 15 dk daha pişiriyoruz.

✏ Vee hazıırr 💁 Soğuduktan sonra cam bir kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz. 

PORTAKALLI KEREVİZ

Seveni kadar sevmeyeni de çok olan bir sebze 👉 "KEREVİZ"

Kerevizin besin değeri yüksek olduğundan dolayı vücuda birçok fayda sağlamakta ve hastalıklar üzerinde olumlu etkiler bırakmaktadır. Kerevizin hem sapı hem yaprakları aynı besleyici değerdir. Kereviz çiğ olarak tüketileceği gibi pişirilerek de tüketilebilir.
Kerevizin salatası da en az yemeği kadar lezzetli olur. Ama ben bu sefer kerevizin salatasını değil de yemeğini yapmayı tercih ettim. Bildiğimiz kereviz yemeği değil biraz farklı vee çook lezzetli 😋

"Portakallı Kereviz" tarifi zeytinyağlı kereviz tariflerinden bir parça farklı, biraz daha aromalı, hafif mayhoş ve sulu sulu, bol C vitaminli. Kışa yakışacak, mikroplara kalkan olacak kadar etkili💪

Malzemeler
✏ 1 orta boy soğan
✏ 1 adet havuç
✏ 2 adet kereviz
✏ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
✏ 2 adet portakal suyu
✏ tuz

Yapılışı
1- Soğan küp şeklinde doğranır. Zeytinyağında biraz kavrulur.
2- Halka şeklinde doğranmış havuç ilave edilir.
3- Küp şeklinde doğranmış kerevizler de ilave edilir birkaç dakika kavrulur.
4- Portakal suyu ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5- Ilık servis edilir. Afiyet Olsun.. 😊


Peki nedir kerevizin faydaları?
💛 A ve K vitaminleri yönünden oldukça zengindir.
💛 B, C vitaminlerini, fosfor, selenyum, çinko ve bakır içerir.
💛 Açlığı bastırarak tokluk hissi oluşturur.
💛 Vücutta fazla suyu dışarı atmayı kolaylaştırır.
💛 Kanı temizler.
💛 Cilt sorunlarına özellikle sivilcelere iyi gelir.
💛 Uykusuzluğa iyi gelir.
💛 Sinirleri yatıştırır.
💛 Güçlü bir antioksidandır.
💛 Sindirimi düzenler.
💛 Göz sağlığını korur.
💛 Çok iyi potasyum ve demir kaynağıdır.
💛 Vücutta oluşabilecek ağrıları hafifletir.
💛 İdrar söktürücüdür.
💛 Anne sütünü artırıcı özelliği vardır.
💛 Kilo kontrolünde yardımcıdır.

🌟 Ve sıkı durun: Doğru yöntemlerle pişirildiğinde 100 gramı sadece 16 kalori içerir 👍

Tepsi tepsi yapılır: ZENCEFİLLİ PEKMEZLİ KURABİYE

Tepsi tepsi yapacağınız enfes bi tarifle karşınızdayım 💁
"Zencefilli Pekmezli Kurabiye"
Çocukların bayıla bayıla yiyeceği bu harika şekersiz ve sağlıklı kurabiyeyi emzikliler ve kilo problemi olmayanlar da rahatlıkla tüketebilirler. Yanında 1 bardak sütle 🍼 🍪 müthiş besleyici bir ara öğün olur 😋
Gelelim tarife👇

Malzemeler

🍪 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

🍪 1/2 su bardağı pekmez

🍪 1 adet yumurta

🍪 2 su bardağı tam buğday unu

🍪 1 paket kabartma tozu

🍪 1/2 çay kaşığı toz zencefil

🍪 1/2 çay kaşığı tarçın


Yapılışı

✏ Oda sıcaklığındaki tereyağını pekmezle beraber 3-4 dakika çırpın.

✏ Yumurtayı da karışıma ilave edin ve 1 dakika daha çırpın.

✏ Bir kasenin içinde bütün kuru malzemeleri eleyerek hazırlayın.

✏ Elediğiniz kuru malzemeleri tereyağı ve pekmezi çırparak kabarttığınız kaba yavaş yavaş ekleyin. Ve karıştırın.

✏ Hamur kıvamına gelen harcı streç filme sarın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

✏ Fırını 165 dereceye ayarlayın.

✏ Dinlenen hamurdan parçalar kopartarak avuç içinizle yuvarlayın.

✏ Yuvarladığınız kurabiye harcını fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

✏ Fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğuyunca servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!