E, bugüne özel şımarma hakkım da olmalı değil mi? 😌 Sonuçta diyetisyenim ama insanım 🙈
Evet, en fit pastayı kendime yaptım! 😋
Lezzetini abarttım kalorisini azalttım 👍
Siz de özel günlerinizde bu fit pastadan yapabilirsiniz hem de fırını hiç açmadan💁 Çünkü bu pasta bildiğiniz pastalardan değil tencerede pişiyor 😇 o kadar yumuşak bir dokusu var ki pandispanyalara taş çıkarır👊 Üstelik içerisinde katkı maddesi yok ✖ beyaz un yok ✖ şeker yok ✖
Hadi o zaman "Tencerede Fit Sufle"nin tarifine geçelim 👇
Malzemeler
⭐ 3 yumurta
⭐ 1 su bardağı kadar pekmez
⭐ 1 çay bardağı sıvıyağ
⭐ 1 çay bardağı süt
⭐ 2 yemek kaşığı kakao
⭐ 1 yemek kaşığı keçi boynuzu özütü
⭐ 1 paket kabartma tozu
⭐ 1 su bardağı tam buğday unu
Üzeri için
⭐ yarım paket taze krema
⭐ yarım paket bitter çikolata
Hazırlanışı
✏ Yumurta ve pekmez çırpma kabına alınır ve yaklaşık 7-8 dk güzelce çırpılır.
✏ Sıvıyağ ve süt ilave edilip biraz daha çırpılır.
✏ Başka bir kapta kuru malzemeler yani kakao, keçi boynuzu özütü, tam buğday unu ve kabartma tozu elenir.
✏ Hazırlanan bu kuru karışım yavaş yavaş diğer malzemelerin üzerine eklenir. Karıştırılır.
✏ 25 cm çapındaki borcam tereyağı ile güzelce yağlanır.
✏ Hamur borcama boşaltılır. Borcamın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak borcam tencereye oturtulur ve tencereye, hamurun yarısına kadar olacak şekilde su dökülür. (Soğuk çeşme suyu)
✏ Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür. Tencerenin kapağı kapatılarak önce orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra ise 25 dk en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
✏ 10 dk sonra kapağı açılır. Soğuduktan sonra borcam ters çevrilir.
✏ Üzerine çikolatalı sos yapılır. Bunun için krema önce biraz ısıtılır. İçerisine parçalanmış bitter çikolata eklenir. Karıştırılır.
Not: Eğer krema eklemek istemiyorsanız bitter çikolatayı benmari usulü eritip üzerine dökebilirsiniz.
✏ Pastanın üzerine çikolata sos dökülür. Ve servise hazır 🍮
Hem pratik hem lezzetli olan bu fit sufleyi siz de mutlaka deneyin 😉
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder