Öğünlerinizde yardımcı yemek olarak tüketebileceğiniz bir lezzet "Yoğurtlu Brokoli Salatası"
1 porsiyonu ise sadece 45 kcal 🙋
Yapılışı gayet basit👍
Pek çok faydası olan brokoliyi, doğru pişirme yöntemleriyle tüketmeliyiz. Öncelikle; kısa süre kaynar suda haşladığımız (yaklaşık 3 dakika) brokolileri, besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu soğuk suda beklettikten sonra bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Taze yoğurt ya da süzme yoğurtla karıştırın.
Az tuz ilave edin.
İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz ve kırmızı biber yapabilirsiniz. 😉
Brokolinin tadını sevmiyorum diyenleri de şöyle alalım, brokoliyi sevmeniz için size 10 neden sayabilirim 😏
🌱Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanların kalbini çalmayı başaran brokoli, üstüne üstlük bir de bol lifli. "Ne işe yarar ki bol lifli olması?" diyenler varsa hemen belirteyim, lifli yiyecekler sizi çok daha uzun süre tok tutar. Yani brokoli yemek, kilo aldırmadığı gibi verdiği tokluk hissiyle kilo vermenize de yardımcı oluyor. Daha ne yapsındı 😌
🌱Brokoli, içerdiği beta karoten ve C vitamini sayesinde cildin daha geç yaşlanmasını sağlar. C vitaminin antioksidan özelliği sayesinde ise cildinizi ışıl ışıl yapar. 💆 Aynı zamanda ultraviyole ışınlarından da cildi korur.
🌱Saçlarınızın daha sağlıklı görünmesini istediğinizi biliyoruz. Peki, siz bunun için brokoli yemeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Brokoli, içindeki A ve C vitaminleri sayesinde saç köklerinizi güçlendiriyor ve saçların sağlıkla uzamasını sağlıyor. İçindeki kalsiyumun muhteşemliği de işe karışınca saçlarınızın gürlüğüne gürlük katılıyor.
🌱Brokolinin bol lifli, bol vitaminli olduğundan bahsettik. Bunlara bir de içindeki beta karoten eklenince kalbimiz tam anlamıyla bayram ediyor. Bu da yetmiyor, kötü kolestrol azalıyor. Onun azalması da koroner damar hastalıklarının azalmasını sağlıyor. Biz de küçücük bir brokolinin neler yaptığına hayretler içinde bakıyor ve bol bol brokoli yememiz gerektiğini bir kez daha anlıyoruz.😉
🌱Gözlere havucun iyi geldiğini artık hepimiz öğrendik. Ama hep havuçla gün geçmez. Brokoli de içinde bol bol bulunan A vitamini sayesinde retinanın sağlıklı işleyişini sürdürmesini sağlar. Buna ek olarak brokolinin ileri yaşlarda ortaya çıkan katarakt gibi hastalıkları engelleme yönünde olumlu etkileri olduğu da biliniyor. 👀
🌱100 gramında 47 mg kalsiyum bulunan brokoli, kemiğin sağlıklı gelişimi için oldukça önemli. 💪
🌱Brokoli, içindeki folik asitler sayesinde demir eksikliğinin önüne geçiyor. Bu da demir eksikliği nedeniyle oluşan ve üşüme, halsizlik gibi belirtilerle kendini göstermeye başlayan kansızlıkla baş etmenize yardımcı oluyor.
🌱Brokolinin içinde bulunan C vitamini, kalsiyum ve amino asitler vücudu kökten uca temizlemenizi sağlar. Detoksların vazgeçilmezlerinden olan brokoliyi siz de bol bol kullanarak vücudunuzun toksinlerden arınmasına destek olabilirsiniz 👊
🌱İçerdiği fitokimyasal bileşiklerle (sulforaphane ve indol-3-karbinol (I3C)) kansere tek başına kafa tutmaya niyeti olan bir sebze.
🌱Brokoli, içinde bolca bulunan potasyum sayesinde sinir sistemine iyi gelir. Bu da kendimizi gereksizce stres altında hissetmekten bizi uzak tutar. Kısacası, brokoli ye, kafan rahat etsin. 😇
✋ Yiyin, yedirin dostlar. Her gün pizzayla geçmez 😉
