Kinoalı Bamya Salata

Müptelası olunacak kendi tarifimle karşınızdayım💁"Kinoalı Bamya Salata" içerisindeki kinoa ve bamyadan dolayı bol protein, posa, antioksidan içeriyor. Öğle ve akşam yemeklerinizde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu lezzetli tarifin yapımı ise çok pratik 👉
İstediğiniz kadar bamyayı önce haşlıyoruz. Sonra da başka bi tencerede yaklaşık 1 çay bardağı kadar kinoayı haşlıyoruz. Haşlananları bir tabakta karıştırıyoruz. Daha sonra istediğimiz yeşilliklerden ilave ediyoruz. Biraz domates ve en son sosu için zeytinyağı limon ve nar ekşisini ilave ediyoruz işte bu kadaar👐
Gelelim bamya ve kinoanın faydalarına..
Bamya denilince yüzünü buruşturan maalesef az değil ama sizlere kısaca bamyanın faydalarından bahsetmek istiyorum ne dersiniz belki o zaman sevmeyenlerin fikri değişir 😉
✨Bamya çözünür ve çözünmeyen lif içerir. Çözünebilir lif metabolik toksinleri yok eder. Böylece kalp hastalığı riskini azaltır ve sindirim sistemiyle vücuttan dışarı zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
✨Retinayı korur. Kataraktı önlemede büyük destek olur.
✨Sivilceleri önlemeye yardımcı olur ve pürüzsüz bir cilt sağlar.
✨Probiotikler olarak bilinen iyi bakterilerin yayılmasını kolaylaştırır. Bu bakteriler ince bağırsakta yoğurt ile çoğalanlara benzerdir ve B vitamini kompleksinin sentezlenmesine yardım eder.
✨Bamya tohumlarında bulunan protein ve yağ, yüksek kaliteli bitkisel proteinin iyi bir kaynağıdır. Triptofan, sistin ve diğer kükürt amino asitleri gibi amino asitler açısından zengindir.
✨Stres ve depresyonu azaltırken sinir sistemini korumaya yardımcı olur.
✨Bamyanın ülseri önlemede büyük etkisi vardır. Sindirim sistemindeki asidi nötralize eder.
✨Aynı zamanda çok iyi bir müshildir.
✨İçerisinde bulunan C vitamini güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmak için önemlidir.
✨Demir, kalsiyum, magnezyum ve manganez gibi mineraller bulunur.
✨Kilo vermek isteyenler rahatlıkla bamya tüketebilirler. Bamya, içeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tokluk sağlar.💪
Peki kinoa da ne diyenleriniz olabilir Ben size kısaca kinoanın içeriğinden bahsetmek istiyorum. (Kinoa ile ilgili ayrıntılı paylaşımım ilerleyen günlerde olacak takipte kalın 🙋)
📌Kinoanın en önemli özelliği glutensiz olması. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler rahatlıkla tüketebilirler.
📌Kinoa yüksek protein ve lif içeriğine sahiptir.
📌Quarcetin ve Kaempferol isimli iki flovonoidden zengindir.
Yukarıda saydığım bu sebeplerden dolayı bile kinoa rahatlıkla tüketilebilir. E o zaman hadi siz de kalkın sağlığınız için "Kinoalı Bamya Salata" yapın. 👍